Não é nenhum segredo que estamos cada vez mais interessados, como sociedade, em alimentarmo-nos melhor e cuidar mais de nós. Uma das regras básicas para melhorar a dieta é o aumentar o consumo de frutas e legumes, já que contribuem com nutrientes essenciais para o nosso corpo.
E se é aconselhável e saudável comer mais frutas e vegetais, que melhor alternativa do que aproveitar os produtos próprios de cada estação do ano? Neste texto explicamos-lhe quais são os produtos sazonais de cada estação do ano!
O porquê de comer produtos da época
Essencialmente, o consumo de frutas e vegetais sazonais não é apenas benéfico por terem um maior conteúdo nutricional, exatamente por ser a estação do ano própria desses produtos; devido à maior oferta que existe nessas alturas, eles tendem também a ser mais baratos durante estes meses do ano. Ou seja, acaba por ser mais um incentivo para cuidar de nós mesmos e do nosso bolso. Além disso, o sabor de um produto sazonal nada tem a ver com o sabor de outro produzido em estufas ou em condições simuladas.
Por último, após a assinatura do Pacto de Milão - adotado por associações internacionais como a OMS (Organização Mundial da Saúde) e a FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura), os países membros das Nações Unidas comprometeram-se a desenvolver políticas de incentivo e procura por uma alimentação saudável, sustentável e produzida em respeito com o meio ambiente. Como pode imaginar, claro que consumir frutas e vegetais sazonais é parte dessa consciência ecológica, com uma relevância tão importante como a nossa própria saúde.
Calendário de frutas e verduras
Se está um pouco perdido no momento de encontrar ou saber quais são os produtos que correspondem a cada uma das estações, há entidades que podem facilitar essa tarefa. Por exemplo, no site da associação de defesa do consumidor DECO, poderá encontrar informação sobre o mês certo para comprar as frutas e os legumes mais económicos e saborosos; também o blogue Saber Viver disponibiliza um quadro muito completo com toda a informação sobre as frutas e legumes por época.
Como enfatiza a DECO no seu trabalho sobre o mês certo para comprar frutas e legumes, é aconselhável comer cerca de cinco porções diárias de frutas ou vegetais. Pense bem nisso e confirme se está realmente a seguir estas indicações – já não tem desculpa para não comprar e se alimentar corretamente!
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